Saltar al contenido

¿Cual es el mejor aceite para freír?

¿Cual es el mejor aceite para freír?
¿Cual es el mejor aceite para freír?

Los estudios indican que debemos escoger un aceite que sea estable y que conserve su beneficios a altas temperaturas. En la publicación “El Aceite de Oliva: un producto de calidad” publicada por la Dirección General de Salud Pública y Alimentación de la Comunidad de Madrid, concluyen que el mejor aceite a usar al freír es el aceite de oliva.

Además, su alto contenido de antioxidantes te permitirá usar el mismo aceite de oliva más veces.

Las mejores ofertas y precios de aceite de oliva

¿Cuantas veces se puede ferir con el mismo aceite?

Al freír el aceite tiene que alcanzar una temperatura de 180ºC por eso, la re-utilización del aceite dependerá de sus características.

Te dejamos una pequeña tabla de indicación de las veces que puedes utilizar tu aceite para freír:

Cuantas veces puedo utilizar el mismo aceite para freir
Tabla descriptiva de cuantas veces puedo utilizar el mismo aceite para freír. Imagen de ocu.org.

 

Fuentes

“El Aceite de Oliva: un producto de calidad” publicada por la Dirección General de Salud Pública y Alimentación de la Comunidad de Madrid”

Fritos con el aceite, ocu.org